Makaroniki

Makaroniki

Makaroniki {ang. macaroons} to ciasteczka przypominające tradycyjne bezy, przyrządzone z białka, cukru i mielonych migdałów. W wersji francuskiej składane są w markizy wypełnione kremem.
Makaroniki powinny być chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Sztuka ich przyrządzania polega na tym, by skorupka była gładka i niepopękana.
Dzięki barwnikom spożywczym makaroniki mogą przybrać dowolny kolor, stanowią więc bardzo wdzięczny materiał do produkcji słodkich dekoracji. Cenione są przede wszystkim nie za wygląd, lecz ich delikatny smak.
Makaroniki są popularne na całym świecie a ich regionalne odmiany przyjmują różnorodne kształty i konsystencje.

Bezy

Bezy to doskonała baza do tworzenia słodkich dekoracji - zarówno tortów jak i mniejszych ciasteczek. Mogą być łatwo formowane i barwione, a w zależności od temperatury pieczenia i ilości cukru mogą przyjmować konsystencję kruchą bądź ciągliwą.
Tradycyjna beza jest w Polsce bardzo rozpoznawalnym daniem dostępnym w wielu cukierniach, rzadko jednak mamy możliwość rozkoszowania się świeżo upieczoną, domową bezą z nietuzinkową dekoracją.

Ciasteczka

Cóż można napisać o ciasteczkach? Mogą przybrać najróżniejsze kształty, smaki, konsystencje, zapachy. Każdy je jadł, ale nie każdy ma fantazję, by przygotować z nich słodkie arcydzieło. My kochamy ciasteczka właśnie za to, że stwarzają nam takie możliwości.
Ciasteczka to nie tylko dekoracja - to wspaniała atrakcja na balu dziecięcym. Odrobina kolorowych posypek i kremów, taca ciasteczek - i przyjęcie urodzinowe Twojego dziecka zmienia się w Mistrzostwa Małych Cukierników!

Pralinki

Pralinki - małe czekoladki z nadzieniem - proste i atrakcyjne. Zestawy pralinek doskonale spisują się w cateringu biznesowym, gdyż można się nimi rozkoszować nie narażając się na niezręczne ubrudzenie kremem i okruchami.
Patera z pralinkami tworzy wspaniały duet z zastawą kawową.

A oto fotografie kilku naszych ostatnich kreacji:

Oto kilka ostatnich wpisów na naszym blogu:

A teraz rzuć okiem na nasze inne produkty: